東京きのこ計画

埼玉の奥秩父でなめこを生産している（有）角仲林業2代目が送る、なめこの日々の生産や栽培・奥秩父の自然の魅力・山の暮らしをつづります！

2011.07.21

昨日嫁さんのお姉さまに東京土産を頂きました。

どうやら東京をキノコにする計画が遂行中らしいです。

中身はカワユイキノコ型のチーズスフレ。傘はふんわりスフレ、軸はベイクドチーズケーキ。

秩父の夏祭り、川瀬祭で市内を散歩しながら頂きました。おいしゅうございました。

おや見覚えのある後ろ姿！台風の中皆さまお疲れ様でした。

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脱サラ後Ｕターンし家業のなめこ屋の２代目です。今年で9年目になりました。日々の生産栽培・奥秩父の山や川の魅力・山の暮らしのをお伝えいたします。

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