- トップ
- > なめこ屋2代目ブログ
埼玉の奥秩父でなめこを生産している(有)角仲林業2代目が送る、なめこの日々の生産や栽培・奥秩父の自然の魅力・山の暮らしをつづります!
2012.06.27
第31回全日本空調なめこ研究会
6月19,20日と松島まで行ってきました。
今まで以上に充実した研修会で懇親会開始ぎりぎりまでかかったので
私の温泉は2次会終了後。台風の強風と雨の中の露天風呂は初体験でございました。
2012.03.19
全日本空調なめこ研究会役員会in松島
3月13,14日空調会役員会出席のため宮城県松島まで行ってきました。
写真は翌日の朝焼けをiphoneで撮影。松島は空調会で何度か訪れていますが初めてみたかもです。
ほんと綺麗でした。自然は厳しくもあり美しくもありか。
途中仙台で食べた牛タンも肉厚でサイコーに旨かった。
また6月中旬に松島に再訪予定です。
2011.10.07
The University of Tokyo
10月5日(水)毎年恒例?の東京大学の学生たち15名程が弊社なめこ工場へ。
やっぱりなめこがたくさん生えている部屋をみるとみんなナイスリアクション!
さすがの東大生も地元の小学生と同じ反応を見せるとかわいいもんですね(笑
お土産に先生から食べたら頭が良くなるという噂の?東京大学・プティゴーフルを頂きました。ありがたき幸せ!
もちろんなめこ1箱ご贈呈で栃本の演習林宿舎でなめこ汁作ってもらったでしょうか?
2011.10.07
BMX&STRIDER
10月2日(日)BMXの大会とSTRIDERという足蹴り自転車の大会が秩父滝沢サイクルパークで開催されました。
自分はお手伝いと表彰状の印刷がお仕事でした。1つミスった!すまそ!
大会の模様はサイクルパークのブログをご覧ください。
2011.08.06
なめコロッケ
マーボーナメコに続くなめこ料理自分的ヒット作の兆しが見えてきました!
それが上の写真、昨日嫁さんが作ったコロッケ。なめコロッケ。
普通のポテトコロッケにレンジでチンしたなめこを1パック投入したもの。
冷蔵庫にあった1週間前の祭なめこを使おうと思い付きで入れたとのこと。まさにミラコー(ミラクル)!
なめこのヌメリがイイ感じでポテトコロッケを包み込むし、なめこの食感も楽しめるしマジうまかったです。
もっとなめこの量を増やしたり刻んだなめこを入れてヌメリを多くすればクリームコロッケ的なものになるのでは?
クリームコロッケよりカロリー少なくてヘルシーだし、、、もうちょっと研究してみます。
2011.08.03
もう中学生。
今年も地元大滝中学生がなめこ工場へ来ています。8月1日から3日の今日が最終日。
秩父市中学生社会体験チャレンジ事業です。
お母さんは私の2歳下の後輩。もう中学生ですか?! 小柄な彼は力仕事をよく頑張りました。
話は変って昨日、私の風呂上りの髪型をみて嫁さんが、『もう中学生 みたいだよ。』と一言。
さすがにそんなに若くはありませんよ。。。
早速今夜おしゃれな美容室を予約しました。
2011.08.03
Kakunaka Farm
家庭菜園『角仲ファーム』で収穫したジャガイモ。
こちらも角仲ファームのナスとオクラ。
皮が固い・・・。
他にトマト、ピーマン、ズッキーニ、バジル、オレガノ、ローズマリー、タイム、青シソ、ミョウガがあります。
ハーブ類はいいのですが、トマトやナス、オクラはやっぱりプロにはかないませんね。
来年はもっとおがくずを投入して土づくりをちゃんとしたいです。
2011.07.21
良き出会い
今日はミニなめこでいつもお世話になっているバイオコスモのT木さんがなめこ工場へいらしてくれました。
またナチュラルコープヨコハマのY常務理事さんと、銀座 虹の森代表 虹山さんもご一緒に。
バイオコスモさん良い出会いをいつもありがとうございます。
最近良い出会いが多いなぁ。
そうそう、夕方電話を頂き、かつ吉さんの系列店であるレストラン菩提樹水道橋店さんからなめこの注文を頂きました。
これから菩提樹さんも弊社のなめこを使っていただけるとのこと。本当にうれしい限りです。
ありがとうございます!!品質の良いなめこづくりにこれからも磨きをかけます。
2011.07.21
おさわり探偵
先日iphoneの無料ゲームアプリランキングを何気に見ていると、上位の方になめこの文字が!!
おさわり探偵 なめこ栽培キット
http://beeworksgames.com/~osawaritantei/saibai/
おさわり探偵といってもあやしいものではないけどね。スクリーンにタッチするからおさわり。
もちろんプロのなめこ生産者としてはダウンロードしなくちゃですね。